Jednozložkové čaju

Čerstvo zaliaty harmančekový čaj z kvalitných kvetov je aromatický a má kvetinovú chuť. Žltý čaj sa ešte viac zjemní, keď ho osladíte medom a pridáte trošku citróna. Keď ho naservírujete do sklenenej kanvice a necháte v ňom pár kvetov, samotný pohľad na neho je potešením. Ideálne dobou pre zber harmančeka je tretí až piaty deň po vykvetení, v túto dobu majú jeho kvety najväčšiu silu.

Nálev z alchemilky má jemne piepornú, horkastú chuť, leskne sa zlatistou farbou a vonia po letnom kvete. Listy sú na okrajoch zubaté a na zadnej strane ľahko pokryté páperím.

Lipový kvet je „sladký, zmyselný a plný lásky“. Čaj z lipových kvetov je čaj pre chvíle pohody a harmónie. Je pre neho typická sladkastá vôňa aj jemná chuť. Môžete ho dochutiť troškou medu alebo agávovým koncentrátom.

Listy šalvie sú zamatovo hladké, jemne aromatické a svojou vôňou pripomínajú kadidlo. Šalviový čaj má príjemne korenený tón a všeobecne je známy pre svoje hojivé a dezinfekčné účinky. Slovo šalvia je odvodené od latinského „salvare“, čo znamená „liečiť a opatrovať“.

Zo žihľavy sa dá pripraviť lahodný čaj, ktorý je známy pre svoje očistné účinky na organizmus. Žihľava je horúci porast a darí sa jej v pôdach bohatých na živiny. Dorastá až do výšky jedného metra. Na listoch a stonkách sa nachádzajú žahavé vlákna, ktorých špičky sa pri dotyku odlomia a spôsobia na koži svrbivé a pálivé vyrážky.

Táto chladivá rastlina je bylinou pre „horúce hlavy“ a je veľmi obľúbená v teplých krajinách, ako je Maroko. Pri príprave jemného neobyčajne osviežujúceho čaju sa listy mäty piepornej zalejú vriacou vodou. Čaj chutí sladko, korenisto a má schladzujúci účinok. Najlepšie si ho vychutnáte čistý alebo ľahko sladený medom. Čaj z mäty piepornej by sa nemal piť dlhodobo.

Čaj z feniklu je známy predovšetkým pre svoje liečivé účinky pri zažívacích ťažkostiach, ale pomáha aj na kašeľ a podporuje vylučovanie materského mlieka.